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Marques de Borba Vinhas Velhas Rot
Marques de Borba Vinhas Velhas Rot
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| Ernte | Von Hand in kleine Kisten (15 kg) | |
| Weinbereitung | Nach Ankunft im Keller erfolgt eine weitere, strenge Selektion der Trauben. Die Früchte werden, nach alter Tradition, in Marmorbecken mit den Füssen (4-5 Tage) zertreten. Die Gärung folgt in Edelstahhltanks. Anschließend wird der Wein abgepresst. | |
| Verkostungsnotizen | Perfekte Aromenkonzentration; sehr fruchtig, beerig, marmeladig; weiche Tannine; gute Balance von Frucht, Säure und Tanninen. | |
| Klassifizierung | DOC Alentejo | |
| Rebsorten | Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah | |
| Region | Alentejo | |
| Boden | Kalk und Schiefer | |
| Reifung | 12 Monate in Amerikanischen und Französichen Barriques | |
| Alkohol | 14,5% vol. | |
| Gesamtsäure | 5,6 g/l | |
| Restzucker | < 4 g/l | |
Dele
Produktinformation
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Alcohol in %: 14.5
